Vol. 5 No 2 (2026): Volume 5

DOI: https://doi.org/10.67368/yhec4s71

Publiée: 2026-10-23

Articles

Evaluation de l’impact de la durée de fermentation du manioc sur les caractéristiques physico-chimiques et biophysiques du Agbélima

Lionnel Arnaud CHABI CHINA, Sègla Wilfrid Padonou, Marcel Houngbédji1, Laurent Adinsi, Ariane Awolo, Maora Gayet , Francis Hotègni, Flora J. Chadare, Noël Akissoe (Auteur·e)

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